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孙记包子，发源于中国古都山西大同，筹建于公元一九九九年。
       公元二零零一年，孙记包子在大同市白泊洼社区开设首家百姓中餐厅。
       公元二零一零年，公司在大同市操场城西街开设了第一家现代意义上的中式快餐品牌连锁店，从此开始了中餐、快餐并驾齐驱的双向发展模式。
       截至二零一六年底，企业员工达1000余名，共开设连锁快餐店21家，中餐店2家，快捷酒店1家，品牌形象辐射大同、朔州、包头、呼和浩特等地。多年来，企业获得了“中华餐饮名店”、“中国晋菜优质品牌企业”、“大同市名菜名吃”、“诚信单位”等诸多荣誉。
     “让顾客吃一口好饭，让员工过上幸福生活”的企业使命，是不断发展的源动力；“致力于成为全国知名餐饮连锁品牌”的企业愿景，是放眼未来的发展目标；“诚信，关爱，责任，创新，用心，尽力”的企业价值观，是每一位孙记人的做人准则；“一群人，一辈子，一条心，一件事”的企业精神准则，渐渐的感染着千千万万的食客。
       站在新的历史起点，随着国家对民营经济体的大力扶持，随着市场经济理念的深入人心，孙记包子正在党和政府的正确领导下，坚持“经济效益与社会责任并重，企业文化与员工生活并行”的发展理念，朝着全国性一流餐饮企业的目标阔步前进。

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