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如何购买放心肉品
2013-02-01|资讯来源: |查看: 4905
随着春节的日益临近,猪、牛、羊、鸡等畜禽肉品销量明显增加,可什么样的肉品是安全的,能让人放心食用的?为此,商务部门提醒广大消费者,购买肉品时查看“两章”,索要“两证”一个都不能少。
  
  据市商务局畜禽定点屠宰所负责人介绍,国家相关法规明确规定,对生猪、牛、羊、鸡等畜禽实行定点屠宰。上市销售的畜禽肉品,必须是定点屠宰企业屠宰加工、经检疫检验合格、加盖检疫合格验讫章和检验合格验讫章,并一畜一证出具检疫合格证明和检验合格证明(简称“两章两证”)。
  
  执法人员提醒广大消费者,购买肉品时应当查看肉品是否盖有上述“两章”,并向经营户索要“两证”查验。没有“两章两证”或“两章两证”不全的肉品涉嫌违规,消费者应拒绝购买。
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